Г. Модена (Италия), 15 Июня 2016. Важные новости на итальянской родине черешни. Сельскохозяйственный производственный кооператив Agrintesa, который является членом Группы Gruppo Apo и всегда обращает внимание на инновации, установил в своем заводе в Кастелфранко Эмилия (в провинце Модена) очень современную линию для сортировки и калибровки этих фруктов, разработанную компанией Unitec. Эта международная компания специализирована в инновации плодоовощного сектора и разрабатывает решения для больше чем 35 сортов фруктов и овощей.
“Эта инвестиция позволит нам увеличить нашу конкурентоспособность через повышение надежности наших поставок и уровня качества продуктов.
Таким образом нам возможно работать более эффективно на всех этапах производственного процесса, сокращая расходы и постоянно улучшая ценность и качество наших продуктов” заявляет Кристиан Моретти, генеральный директор компании Agrintesa.
“Такие инновации, и именно эта реализованна в нашем кооперативе в Кастаелфранко Эмилия, являются основательными, чтобы лучше понять и удовлетворить потребности самых требовательных клиентов на междунарондой арене, которые способны заплатить высокую цену для высококачественного продукта“ продолжает Моретти.
“Мы полностью пересмотрели нашу производственную цепочку, начиная с входа в склад, где продукт охлаждается в системе водного охлаждения, до следующих этап, возложеных на технологии Unitec”.
Новую линию для сортировки поставили на полностью реновированной площади с постоянным контролем температуры. Это – абсолютно продвинутая технология, с высокой степенью автоматизации. Такая система способна выполнить все работы свзяанные с обработкой черешни, начиная с депалетизации/автоматизированной разгрузки контейнеров у калибровки, сортировки качества до упаковки, обеспечивая полную прослеживаемость продукции.
Речь идет о сортировочной линии с 8 полосами и его эффективная мощность составляет около 40 квинтала/час. Эта линия может реализовать много видов упаковки, с корзин и коробок до коробок с насыпным продуктом.
“Конечно чтобы сохранить качество черешни все этапы переработки происходят в холодной води при сохранении их органолептических черт, твердости и срока сокранения» уточняет Моретти”.
Установка снабжается системой Cherry Vision 2, разработанной отделением НИОКР компании Unitec для определеия внутренного и внешнего качества черешни. Это очень важный шаг вперед в анализе дефектов таких фруктов.
“Благодаря этой инвестиции компания Agrintesa может улучшить свое предложение, предоставляя рынку продукцию с до сих пор невообразимыми стандартами для этого плода. Этот факт играет значительную роль для нашей компании» — комментарии директора.
Agrintesa имеет долгую историю в переработки черешни: в 2015 г. она обработала 2300 тонн черешни из области Виньола. Более 60% получил знак IGP (Защищенное Географическое Указание).
“Мы рады имеет возможность предоставить в распоряжение такой важной компании как Agrintesa наш опыт и ноу-хау в отрасли переработки черешни на международной арене» заявляет Раффаеле Бенедетти, коммерческий директор Unitec.
Эта установка – результат тесного сотрудничества, которое мы начали с компанией Agrintesa чтобы сопровождать их на этом пути с целью повышения ценности, улучшая последовательность и уровня предложенного качества. На сегодняшние дни присутствуют много компаний, которые достигают важных результатов по поводу качественного улучшения через нашу технологию. Быть в состоянии поддерживать рост компаний, работающих в нашей стране благодаря нашей инновации–это наполняет наши сердца радостью”.