“Encuentro ibérico sobre mejoras pre y postcosecha de frutas y hortalizas”, организованная при поддержке Института tecnologico agroalimentario de Extremadura, состоялась в Бадахос (Испания) 6-7 марта 2013 года, в рамках проекта RITECA, целью которого является внедрение испанских и португальских исследовательских центров в режиме он-лайн для расширения сотрудничества и улучшения научных исследований.
В течение двух дней около восьмидесяти специалистов и исследователей приняли участие в мероприятии, в ходе которого было дано глобальное видение, от поля до потребителя,
новых технологий, которые позволяю улучшить процессы до и после сбора урожая фруктов и овощей.
Две ведущие итальянские компании приняли участие во встрече: TR Turoni SRL, которая предлагает полный спектр научных инструментов для специалистов и операторов сельскохозяйственного сектора, и Unitec S.p.A., — компания, специализирующаяся на разработке и производстве высокотехнологичных машин и систем для переработки, отбора и упаковки более 35 видов фруктов и овощей.
6 марта 2013 года, Marco Turoni (на фото выше) представил DA-Meter — неразрушающий инструмент для измерения зрелости персика, нектарина, яблока, груши, абрикоса, сливы, киви, вишни и т.д. Среди докладчиков второго дня выступал также Luca Montanari, вице-президент Unitec (на фото выше).
Во время своего выступления — “Nuevas tecnologías postcosecha para mejorar la eficiencia de los procesos y valorizar la calidad de los productos hortofrutícolas”, Montanari представил новую технологию Unitec для улучшения послеуборочных процессов и качества отбора для того, чтобы улучшить рентабельность для производителей и стоимость продукции.
Италия лидирует в самых сложных технологиях для управления плодоовощной продукцией, что свидетельствует о роли, которую играют фрукты и овощи в стране, и которая, как правило, упускается из виду национальными СМИ.
Источник: www.freshplaza.com